Polenta dulce

Hola amigas!  Quería compartir con ustedes una receta riquísima que yo hice ayer, para mi esposo quedar bien calientito en este invierno. Tal vez algunas de ustedes no conocen la buenísima polenta (en portugués, también conocido como angú), pero con certeza ya escucharan  lo bueno que hace a nuestro cuerpo ya que es lleno de carbohidrato, hierro y fibras. ¡Pero, es necesario  tener cuidado pues ese plato es muy fácil de hacer con que usted gane un par de quilitos màs! Ahora, la receta.

 

Polenta dulce

1\2 Litro de leche

1 Botella de leche de coco (se encuentra en algunos super)

4 Cucharas sopera de azúcar

8 Cucharas sopera de polenta

1 Lata de leche condensada

150g de Coco rallado

 Canela a gusto

1. Ponga en una olla mediana la polenta y la leche, revolviendo hasta disolver la polenta.
2. Despacito usted debe añadir la leche de coco, azúcar, coco rallado y la leche condensada.
3. Mescle todo en fuego medio hasta que despegue de la olla. 
4. En seguida, ponga en un bol o en una fuente, colocando a su gusto la canela y sirva.

5.    ¡Se puede también consumir frio, en los días de verano! Gracias por acompañarme.