Un rico dulce! Pelotita negra!

Hay una cosa en este mundo que me encanta! Brigadeiro! Para quien no lo conoce es un dulce típico de Brasil, muy fácil de hacer y mucho más aún de comer. ¡Quién está haciendo dieta, por favor salga de este blog ahora, porque usted por supuesto caerá en tentación! Bueno, dicho eso, empezaremos a hablar de lo que interesa. ¿Como hacer ese riquísimo dulce negro (la famosa pelotita negra)?

Brigadeiro

1 lata de leche condensada

1 cuchara sopera de manteca sin sal

7 cuchara sopera de achocolatado en polvo (Nesquik, publicidad es todo!)

1 cucharita de miel

Granas de chocolate

Formitas de papel o pirotines (usted puede encontrar en la Doña Clara, que en la Av. Corrientes)

Preparación:

1. Ponga en una olla mediana la leche condensada, la manteca, miel (no tenga miedo de quedar dulce! es solo una cosita buena a más.) y el achocolatado.

2. Lleve al fuego medio, revolviendo siempre con una cuchara de palo.

3. Cocine hasta que la mescla empiece a despegar de la olla.

4. Ponga en un bol y dejé enfriar.

5. Coloque un poco de manteca en sus manos, y empiece a hacer las pelotitas.

6. Después de terminadas envuélvalas en las granas de chocolate y póngalas en las formitas de papel (pirotines)

¡Listo! Ahora, solo resta entregarse al placer del chocolate, pero claro con moderación. Una cosita más, para que usted sepa este dulce fue creado en 1940, en homenaje al militar Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato a la Presidencia de la Republica de Brasil. Eran así compartidos en fiestas para promover la candidatura del Brigadeiro Gomes. Explicado entonces el nombre de la golosina más rica del mundo.

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